Yansai street food Paris : carte, prix et livraison du resto asiatique

Yansai est un restaurant de street food asiatique situé au 47 rue des Moines, dans le quartier Batignolles à Paris 17. Ouvert depuis juillet 2018, ce restaurant halal sert des gua bao, du karaage et des bobuns préparés à la commande. Deux adresses à Paris, une carte courte et des livraisons via Deliveroo et Uber Eats.

Le concept Yansai : du street food de Batignolles au Marais

Yansai a ouvert ses portes en juillet 2018 dans une petite rue du 17e arrondissement. Le 47 rue des Moines, à deux pas du marché couvert des Batignolles, accueille le premier restaurant. Le principe : une carte resserrée autour de recettes de rue asiatiques, servies en portions généreuses à prix contenus.

Le succès a conduit à l’ouverture d’une seconde adresse en 2023. Le 88 rue des Gravilliers, dans le 3e arrondissement, reprend la même formule. L’enseigne cumule plus de 1 400 avis en ligne avec une note moyenne de 4,7 sur 5.

Le terme “street food” désigne une cuisine préparée et vendue dans la rue ou sur des étals extérieurs. Chez Yansai, cette approche se traduit par des plats issus des traditions taïwanaises, japonaises et vietnamiennes. Chaque recette reproduit les codes des échoppes de nuit de Taipei ou des yatai d’Osaka : cuisson express, assaisonnements francs, textures contrastées.

La carte Yansai : gua bao, karaage et spécialités du comptoir

La carte tourne autour d’une dizaine de plats principaux et d’autant d’entrées. Le gua bao, brioche vapeur taïwanaise garnie de porc braisé ou de poulet croustillant, reste la signature du restaurant. Deux pièces composent une portion, facturée 14 euros.

Le karaage, poulet frit à la japonaise mariné dans un mélange de sauce soja, gingembre et ail, constitue l’autre pilier de la carte. Cinq pièces reviennent à 9 euros, dix pièces à 17 euros. Les amateurs de street food japonais retrouveront ici une version fidèle aux échoppes de Tokyo.

Les formules déjeuner proposent une entrée et un plat, ou un plat et un dessert, pour 17 à 19 euros. Côté desserts, les prix oscillent entre 6 et 7,50 euros.

Sauces maison et assaisonnements

Les plats misent sur des sauces préparées sur place. La sauce YuXiang, originaire du Sichuan, associe piment, vinaigre noir et pâte de haricots fermentés. Le dressing au vinaigre de prune accompagne les salades. Ces condiments rappellent les sauces asiatiques classiques du wok, avec des saveurs vives et des mélanges sucré-salé-acide.

Commander chez Yansai : Deliveroo, Uber Eats et click and collect

Yansai est référencé sur les deux principales plateformes de livraison en France. La commande via Deliveroo couvre le secteur Cardinet pour le restaurant du 17e et le secteur Temple pour celui du 3e. Uber Eats dessert les mêmes zones. Les deux adresses cumulent plusieurs centaines de notes positives sur chaque plateforme.

Le restaurant propose aussi un service de click and collect via son site. La commande se passe en ligne, la récupération se fait sur place. Pour maintenir la qualité des plats, notamment le croustillant du karaage et la texture des gua bao, un sac isotherme reste conseillé. Le format wok à emporter gagne du terrain à Paris : Yansai fait partie des adresses qui maîtrisent le transport de plats asiatiques chauds.

Horaires et accès

Le restaurant du 47 rue des Moines ouvre du mardi au vendredi, de 12 h à 14 h 30 puis de 19 h à 22 h. Le samedi, le service du midi est assuré de 12 h à 14 h 30. Fermeture le lundi et le dimanche.

• Adresse principale : 47 rue des Moines, 75017 Paris
• Seconde adresse : 88 rue des Gravilliers, 75003 Paris
• Téléphone : 01 46 27 73 86
• Paiement : carte bancaire, espèces
• Terrasse disponible aux beaux jours

Yansai halal : une adresse certifiée dans le 17e

Yansai possède une certification halal. Les viandes servies, poulet et bœuf principalement, respectent les normes du label. Cette particularité distingue l’enseigne dans le paysage de la restauration asiatique parisienne, où les options halal certifiées restent minoritaires.

Le quartier Batignolles, dans le nord-ouest du 17e arrondissement, a connu une transformation depuis l’aménagement du parc Martin-Luther-King (10 hectares) et l’arrivée du tribunal de Paris en 2018. La rue des Moines, artère commerçante historique du quartier, concentre une vingtaine de restaurants sur 400 mètres. Yansai s’y intègre comme une adresse de cuisine asiatique rapide et accessible midi et soir.

Street food asiatique à Paris : un format qui s’installe

La street food asiatique s’impose dans les habitudes alimentaires des Parisiens. Le format plaît : des portions individuelles, des prix entre 10 et 15 euros, un service rapide. Les influences couvrent plusieurs pays et plusieurs traditions culinaires.

La cuisine taïwanaise, portée par le gua bao et le bubble tea, a gagné en visibilité dans les grandes villes françaises depuis 2015. Le karaage japonais, longtemps cantonné aux izakayas, se retrouve désormais en format comptoir. Le bobun vietnamien, avec ses vermicelles, ses nems et sa sauce nuoc-mâm, reste un classique des adresses asiatiques parisiennes. La cuisine thaïlandaise au wok, avec le pad thai en tête, figure parmi les plats les plus commandés en livraison en France.

Pad thai, bobun et classiques de la carte asiatique

Le pad thai, plat de nouilles de riz sautées au wok avec crevettes, tofu, cacahuètes et citron vert, se retrouve chez de nombreuses adresses de street food asiatique à Paris. Les prix tournent autour de 12 à 15 euros la portion en restaurant. Chez Yansai, la carte privilégie les recettes taïwanaises et japonaises. Le bobun, salade de vermicelles vietnamienne, complète l’offre avec un format froid adapté aux déjeuners d’été.

Le fast food chinois représente un autre pan de la restauration rapide asiatique à Paris. Yansai se démarque de ce modèle par une carte courte, un approvisionnement en viandes halal et des cuissons à la minute.

Retour des clients : ce que valent les plats Yansai

Les avis en ligne convergent sur plusieurs points. Le gua bao reçoit les meilleurs retours : la brioche vapeur, moelleuse et légèrement sucrée, supporte bien la garniture de porc confit aux cacahuètes et à la coriandre. Le karaage est décrit comme croustillant à l’extérieur et juteux à l’intérieur, avec une marinade bien dosée.

La fraîcheur des ingrédients et le rapport qualité-prix reviennent souvent dans les commentaires. Un repas complet, entrée et plat, se situe entre 17 et 23 euros selon les choix. Le service, rapide en semaine, peut ralentir lors des pics du samedi midi. Quelques clients signalent une vinaigrette parfois trop présente sur les salades.

Prochaine étape : tester le gua bao au porc braisé avec une commande Deliveroo, ou passer directement au 47 rue des Moines pour découvrir la carte complète en salle.